在三亚吃海鲜,有哪些注意事项?

作者: 生活  发布:2020-01-04

夏天来啦!

又是到了大吃海鲜的季节啦!

不过海鲜的这些部位都不能吃,

葡萄京官方网站,你真的知道么?

吃海鲜需要注意,某些部位是吃不得

螃蟹

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蟹心

蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。

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蟹腮

蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。

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蟹胃

蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。

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蟹肠

蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。

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溪蟹

医生特别提醒,一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹,是一些寄生虫的中间寄主,如果食用,极易染上传染病。

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虾头

小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

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虾线

一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。

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扇贝

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裙边

裙边藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。

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内脏

扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。

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海螺

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海螺脑

在海螺头的部分,一般有两个小球似的东西,俗称海螺脑,在海螺肉里面,吃多了就会头晕恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

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海螺尾

海螺尾里面含有排泄物,藏有大量细菌。

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织纹螺

织纹螺是一种有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。

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海肠

海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。

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生蚝

生蚝的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。

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鲍鱼

鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通畅里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议吃用。

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河蚌

河蚌腮和肠子:吃河蚌时, 要把河蚌肉上类似腮和肠子样的东西扔了。在腮的根部,有一根青色的肠子,要掐断,再挤一挤,整个用清水冲干净。

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这也不能吃那也不能吃

小编去啃辣条了

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